Holunderblüten in Bierteig

Holunderblüten in der Pfanne rausbacken

Heute komm theoretisch jeder an einem Holunderstrauch vorbei. Praktisch nur wenn man will.

kleines Glas Bier

7 gehäufte EL glattes Mehl (150g)

1 EL ÖL

5 EL Milch

2 Eier

Alles gut verrühren und mit dem Mixer aufschäumen, und Teig rasten lassen. Blüten in Teig tauchen und in Öl rausbacken

Holunderblüten heute in der Früh